夏至已过，，今年的小麦收割已经基本竣事。凭证农业农村部的新闻，，今年预计天下平均亩产比上年提高10公斤，，丰收获定局，，同时小麦品质显着好于上年，，优质强筋弱筋小麦占比抵达33%。而我国另一种主要口粮水稻的生长情形也不错，，南方早稻大部处于抽穗至灌浆期，，长势总体正常。
小麦和水稻，，是中国人最主要的口粮。从2012年以来，，我国小麦和水稻总产量每年都凌驾3亿吨，，凭证国家统计部分的数据，，2018年我国小麦和水稻总产量共3.43亿吨，，人均靠近500斤，，口粮问题基本获得了包管。事实上，，随着连续几年的丰收，，中国粮食库存激增。据来自行业机构的预测显示，，现在海内小麦库存约为7000-8000万吨，，凌驾每年小麦产量的一大都。水稻库存同样也很高。从2017年最先，，国家连续调低小麦和水稻最低收购价，，希望指导农民调解莳植结构，，以消化粮食库存。
中国人的口粮需求在数目上已经基本可以包管。随着消耗升级，，食物质量清静将更受重视，，饮食结构转变也将使肉禽奶的需求持续增添。同时，，国际形势也有新转变，，包管粮食清静供应，，应有新的思索。
口粮供应基本有包管 消耗升级离不开入口
随着中国人均GDP进入较高水平、生齿增添趋缓，，口粮的需求将趋于稳固。从数目上看，，口粮知足国人的需求已经不可问题，，包管口粮供应的关注点从数目清静转向质量清静。随着生涯水平的提升，，人们对食物的要求也越来越高，，首先虽然是要确保清静，，其次还要有更高的品质。在这两个问题上，，中国的口粮还保存一些结构问题。好比小麦，，已往国产小麦以中低筋品种为主，，卵白质含量较低，，而制作高端面包等需要的高筋面海内原质料供应缺乏，，需要入口。未来，，包管口粮供应，，应着重结构调解，，知足人们追求更清静更优质食物的需求。
随着经济开展，，人们的饮食结构也一直升级，，对肉、禽、奶、水产品等的需求将持续增添，，与蓬勃国家和地区相比，，中国人均肉类消耗尚有很大上升空间。
而养殖业也离不开谷物、大豆等作饲料。饲料中的谷物主要为畜禽提供能量（称为能量饲料），，而大豆主要提供卵白质（称为卵白质饲料）。据布瑞克农业数据，，2016/2017年海内能量饲料需求约1.48亿吨，，而同期海内能量饲料供应量达2.41亿吨，，供过于求。但在卵白质饲料方面，，海内质料严重欠缺，，依赖入口。卵白质饲料的主要质料是大豆榨油后的豆粕，，而国产大豆远远不可知足需求。包括饲料行业在内，，2017年我国大豆总需求量抵达 1.1079亿吨，，可是海内大豆产量每年不凌驾1500万吨，，海关数据显示，，2017年我国大豆入口9553万吨，，对外依存度凌驾86%。
入口大豆不但为养殖业提供卵白质饲料，，也是中国食用油的主要泉源。中国大豆油年需求量凌驾1600万吨，，绝大部分由入口大豆榨油而获得。由于食用油和饲料卵白方面的重大需求，，中国不得不依赖入口大豆，，若是中国每年凌驾1亿吨的大豆需求都由海内生产，，则需要耕地约10亿亩，，也就是说，，天下一半的土地都用来种大豆，，才华知足中国的大豆需求。这显然是不现实的。
国家农业农村部分有关认真人日前接受中央媒体采访时也体现，，由于资源禀赋原因，，我国大豆主要依赖外洋市场的时势不会改变，，中国愿意扩大开放，，愿意和所有国家做生意。
入口多元化 阻止依赖简单泉源
在各国资源禀赋有差别的情形下，，充分使用国际市场、入口农作物可以节约手法土地等资源，，将其用于本国更有优势的领域。以日本为例，，日手法土面积狭窄，，整体粮食自给率低于40%，，只有大米靠近完全自给（这与日本政府对大米莳植的掩护、日本大米人均消耗量降低等因素有关），，而油料作物则基本依赖入口。中国也是云云，，每年入口的大豆、油菜籽、葵花籽等油料作物及白糖、棉花等其他农产品，，约即是为中国节约了10亿亩土地。
虽然，，入口产品、入口渠道应多元化，，阻止太过依赖简单泉源，，以便泛起突发情形时可以从容应对。中国粮油学会副理事长涂长明建议，，在目今形势下，，中国应该加速开放中亚、东欧和俄罗斯地区的油菜籽（粕）、葵花籽（粕）等优质农产品的入口，，替换一部分入口泉源的大豆需求。若是多入口100万吨葵粕，，其卵白质含量约相当于80多万吨豆粕，，可以替换100多万吨大豆入口。多入口200万吨油菜籽，，也可以替换约200万吨大豆的卵白质需求（在榨油上则可替换更多大豆）。
增添肉类产品入口，，替换部分海内养殖业，，这样既可以降低养殖业对情形的污染，，又可以降低养殖业对豆粕等卵白质饲料的需求。据测算，，若牛肉、猪肉、禽类各增添100万吨入口，，将镌汰饲料用量1400万吨，，镌汰大豆入口450万吨，，大大缓解中国对大豆卵白的需求。
谷物的入口也是云云，，扩大从中亚、俄罗斯、乌克兰等地入口玉米和小麦都有很大的潜力。
支持农业落伍国家 提高全球粮食供应
从久远看，，包管粮食供应的基础步伐是提高全球粮食产量。若是粮食总产量稳固，，中国扩大从一些国家入口粮食，，这些粮食原来要出口的国家就要从另外的泉源入口，，全球总的供需形势不会有大的转变。中国作为认真任的大国，，应该为增添全球粮食产量，，阻止全球粮食商业泛起大的波动，，包管全球粮食清静作出更大的孝顺。
这也可以通过海内外洋两个市场来解决。海内方面，，可以通过提高农业科技含量，，增添产量。中国有不少农作物的单产量仍然有很大的提升空间。据有关数据，，虽然我国小麦、水稻、玉米的单产水平已经凌驾天下平均水平，，但距离单产排名前十的平均水平尚有较大差别。通过培育推广优良品种、改良土壤、规模化莳植等步伐，，中国粮食单产尚有很大的增添潜力。
在国际市场上，，中国也可以有所作为。中亚、非洲甚至南亚等许多国家拥有大宗肥沃的土地资源，，可是由于缺乏资金、手艺等问题，，粮食产量很低，，导致粮食欠缺。联合国粮农组织（FAO） 报告显示，，2016 年全球有8.15 亿人受到饥饿影响，，其中亚洲饥饿生齿5.2 亿人，，非洲饥饿生齿2.43 亿人，，现在全球共有37 个国家需要外部粮食援助。这些国家绝大大都都位于中国“一带一起”战略沿线，，中国可以通过输出资金和农业手艺、建设农业科学手艺树模中心，，来发动影响外地农业生产的开展，，资助这些国家实验粮食自给甚至有余。全球粮食供应量增添，，国际粮价下降，，全球粮食清静有了包管，，中国的粮食供应也就更有包管。
涂长明建议，，中国农业走出去，，不应该是到外洋圈地种地，，把产品运回来，，而应该输出农业莳植和农产品加工手艺，，提高外地的农业水平，，驻足外地，，解决外地的粮食供应问题。解决了外地的粮食供应问题，，也就解决了天下的粮食供应问题，，中国就有可能在国际市场上买到更廉价的粮食。
别的，，农业走出去不但要投资莳植业，，也要投资农产品加工业。以俄罗斯为例，，俄罗斯是天下上最主要的农业生产国家，，但俄罗斯农业加工手艺落伍，，治理很粗放，，加工本钱很高，，中国加工大豆本钱在150元/吨左右，，俄罗斯则需要400元/吨。若是中国企业在俄罗斯的投资提高了其加工、物流、仓储效率，，降低本钱，，俄罗斯产品在国际市场上的竞争力将大大提高，，必定会增进农业生产的快速开展。中国作为入口需求方，，也会是最大的受益者。
在口粮数目需求可以包管、国际形势一直转变的新时代，，包管粮食清静应该有新看法。更多关注质量清静，，知足升级的消耗需求，，入口必不可少，，应该充分使用国际市场，，开拓更多渠道，，入口更多终端产品，，降低海内压力。同时，，中国应该加大对落伍国家和粮食欠缺国家的农业支持，，增添全球粮食供应，，稳固全球粮食市场，，为包管海内粮食清静创立优异的外部情形。
服务热线:400-616-5757
联系电话:021-31199999
地点:上海市浦东新区博成路1379号金龙鱼大厦
公共事务邮箱：：：contact@cn.wilmar-intl.com
ESG联络邮箱:Sustainability-Yihaikerry@cn.wilmar-intl.com
