这一面，让天下惊艳！！！金龙鱼澳大利亚麦芯面粉获食物天下品质评鉴大会奖

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这一面，让天下惊艳！！！金龙鱼澳大利亚麦芯面粉获食物天下品质评鉴大会奖

时间：2018-06-15 12:16:59

作者：bevictor伟德

转载：

bevictor伟德旗下金龙鱼澳大利亚麦芯粉

荣获食物天下品质评鉴大会奖

日前，在西班牙瓦伦西亚举行的Monde Selection（蒙特奖，又被译为“食物天下品质评鉴大会奖”）的颁奖晚会上，bevictor伟德旗下金龙鱼澳大利亚麦芯粉荣获食物天下品质评鉴大会奖，成为食物天下品质品鉴大会建设57年来首次获得该奖项的中国面粉品牌。�！！�

“Monde Selection”于1961年由其时的欧洲配合体和比利时经贸部配合建设，总部设立在比利时首都布鲁塞尔。�！！Ｗ魑苯裉煜律侠酚凭玫墓手柿看蠡�，在整个食物界中职位超然。�！！�

面粉是欧洲的第一大主粮。�！！ＧО倌昀�，披萨、、、意大利面、、、欧包、、、法棍等经典面食享誉全球。�！！＞豢湔诺乃�，面粉誊写了欧洲美食文化的历史与庆幸。�！！�

金龙鱼澳大利亚麦芯粉，此番在欧洲荣获奖，为中国面粉客场捧回了食物领域的重量级大奖。�！！�

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尝遍天下美食

依然被金龙鱼澳大利亚麦芯面粉折服

把用金龙鱼澳大利亚麦芯粉制作的面条投入到滚水中，这种应用金龙鱼领先的轻研细磨工艺获得的颗粒平衡的小麦淀粉，就迅速在面条外貌形成光洁细密的“软膜”，为食家提供愉悦的顺滑体验。�！！Ｓ胖实男÷舐寻状罱ㄆ鸶挥械缘拿嫔�，让面条在筷间欢悦跳跃；；；每咬一口，牙齿和牙龈都充分享受到面条所提供的筋而弹的推拿。�！！�

薄皮大馅的饺子，在沸腾的汤中翻腾，被水蒸汽涨到浑圆。�！！１《畹赖慕茸悠っ苁档匕∠诹�，快速转达滚水带来的滔滔热能；；；而饺子皮里的水蒸汽则同时对馅料提供另一种“蒸”的实力，在“煮”和“蒸”的配相助用下，鲜嫩多汁的馅料和饺子皮的麦香充分融合。�！！�

云朵一样的馒头，色泽柔和细腻，360度圆润丰满，强有力的小麦卵白被发酵气体撑起平衡而细密的逍遥，按一下，逐步舒展；；；撕一点放进嘴里，绵软而有嚼劲。�！！�

Monde Selection由70位国际专家以完全自力的方式品鉴和测试来自天下各地的产品，他们其中包括米其林星级大厨、、、高校教授、、、营养师、、、饮食学家……面临着金龙鱼澳大利亚麦芯面粉所带来的愉悦体验，专家们纷纷失去了反抗力，争相用自己的选票，对这款惊艳了味觉的面粉表达自己的敬意和赞许。�！！�

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顽强做好产品的匠心

让金龙鱼与澳大利亚小麦惺惺相惜

52年前，当金龙鱼品牌首创人郭鹤年先生投资的第一间面粉工厂投入运营，制作卓越品质的面粉就成为企业孜孜不倦的追求。�！！�

2009年，金龙鱼贯彻精打细磨的工匠精神率先研发适用中国家庭的麦芯粉——每一颗小麦，都要经由多达46台磨粉机轻研细磨；；；研磨成的面粉，凭证灰分、、、筋度、、、淀粉特征等细微品质差别，被划分成157种差别品质，划分贮存于差别粉管之中；；；最后凭证差别面食的要求，提取麦芯部位的面粉举行科学搭配。�！！６馓自谝的诳蠢捶备次薇鹊墓ひ�，却能有用包管面粉卵白质的活性和淀粉颗粒的完整度。�！！�

作为执着工艺的品牌，金龙鱼对旗下高端面粉质料的选择虽然更为严苛。�！！＝烤缓妥匀环钗�“神圣”的澳大利亚人，坚守“一季羊，一季麦”的农牧混耕模式：收割后的麦秆为羊群提供自然的草料，而羊群生产的自然肥料也使得土地坚持了富足的肥力。�！！Ｐ÷蟊话拇罄欠钗�“国宝”。�！！Ｕ庵滞缜孔龊貌返慕承�，与金龙鱼惺惺相惜。�！！�

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金龙鱼优+澳麦挂面同步上市

为了迎合消耗者便当性的生涯需求，以金龙鱼澳大利亚麦芯面粉为质料的金龙鱼优+澳麦挂面同步上市。�！！Ｗ萑皇枪虐宓墓颐�，也凝聚了金龙鱼不凡的匠心。�！！�

金龙鱼澳麦鲜鸡蛋挂面，屏弃了业内普遍接纳的鸡蛋粉，通过全程冷链，解决了鸡蛋的保鲜难题，创立性的还原了中国古板新鲜鸡蛋和面的工艺，有用包管挂面的营养和鲜味。�！！６鹆惆穆笸衷补颐�，立异性的椭圆条形，不但使挂面兼具细圆条形爽滑和方条形易熟的特点，还使得面身更具弹性。�！！�

正如金龙鱼优+澳麦挂面的忠实客户张女士所言：“柔和的乳白色，给人很是愉悦的视觉感受；；；煮熟之后，吃起来也弹性十足，牙齿和牙龈都充分享受到面身提供的筋而弹的推拿感，岂论是大人小孩都想再来一碗。�！！�”

转自：深圳晚报

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