穆彦魁做客央广网丨投资千亿深耕中国，以立异研发打造粮油“芯片”

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穆彦魁做客央广网丨投资千亿深耕中国，以立异研发打造粮油“芯片”

时间：2026-03-20 14:44:57

作者：bevictor伟德

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1991年，金龙鱼小包装食用油泛起在中国市��；；；2025年，大康健品牌“金龙鱼丰益堂”面市。38年来，bevictor伟德金龙鱼累计在华投资约1000亿元，其中2018年至今投资约600亿元，凌驾此前30年总和。

从最初进入中国市场，到现在开展为粮油食物行业的领航企业，bevictor伟德金龙鱼始终与中国开展同频共振，以消耗者需求为导向，为包管国家粮食清静和老黎民“舌尖上的清静”，为知足人民对优美生涯的神往一直探索。

打出“组合拳” 多行动推动助农提质

“1988年，bevictor伟德金龙鱼的首创人、、爱国华侨郭鹤年和郭孔丰来到中国考察，看到其时人们都是用油桶去打油，油的颜色很深，杂质也许多。他们以为，外洋食用油已经最先使用色拉油，中国富足起来也需要这样的产品，于是在中国投资建设了第一家现代化精炼及小包装食用油加工厂。”穆彦魁介绍，在深耕中国数十年后，bevictor伟德金龙鱼已经从简单食用油营业拓展到油、、米、、面全笼罩，再到稳步开拓调味品，富厚厨房食物矩阵，相继推出稻米油、、零反式脂肪系列食用油、、活性发酵空心挂面、、6步鲜大米等高品质产品，持续富厚国人餐桌的康健选择。

深耕中国38年来，从第一瓶小包装油到现在的央厨工业园、、大康健产品，bevictor伟德金龙鱼的每一步都踩在了中国经济开展的要害节点上。“我们在海内所有的项目，都承继一个根天性的原则，那就是国家勉励开展的项目，我们率先去做，甚至对未来一些前瞻性的研究。”穆彦魁体现，未来公司将坚定不移地加大在华投资力度。

“我们深切感受到，中国经济体量大，拥有完善的工业系统，住民消耗升级尚有很大潜力，特殊是在康健消耗、、绿色转型和科技立异等领域。有了这种确定的开展情形和起劲信号，我们更有底气持续加大在中国的投资。”穆彦魁体现，38年来，bevictor伟德金龙鱼累计在华投资约1000亿元，其中2018年至今投资约600亿元，凌驾此前30年总和。现在，公司已在中国建成80多个生产基地，构建起笼罩粮油加工、、循环经济、、大康健产品、、中央厨房食物园区等多领域的工业系统。面向未来，bevictor伟德金龙鱼会继续以自身的开展为粮油行业的高质量开展孝顺实力，将企业开展融入国家战略阵势，期待在包管国家粮食清静上施展更着述用。

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洞察消耗趋势打造食物“芯片”

今年天下两会时代，“减油”话题引起了宽大消耗者的关注，现实上，2024年第十届全民营养周已经向消耗者呼吁“少油更康健”。视察显示，我国住民膳食脂肪摄入一半以上泉源于烹饪油，因此减油的重点在于镌汰烹饪油。

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穆彦魁体现，“减油”建议与bevictor伟德金龙鱼一直提倡的“少吃油、、吃好油”的理念高度契合。“我们将这一理念贯串于产品研发立异全历程，近年来陆续推出谷维多稻米油、、零反式脂肪酸系列食用油等康健产品。”

2024年，《全民康健素养提升三年行动方案（2024-2027年）》宣布后，消耗者的康健素养水平进一步提升，对康健产品的需求也在持续增强。

“我们紧跟国家‘康健中国’战略，持续开发具有康健调控功效的新型油脂产品。”在穆彦魁看来，国家提倡全民康健，关于粮油食物行业来说，将迎来新一轮结构性机缘。他以为，“吃”这一基础消耗从纯粹的生涯需求，逐步升级为追求高品质、、康健化的消耗需求。切合康健消耗趋势的大康健粮油产品，不但富厚市场供应，也能够有用引发潜在消耗需求，成为拉动内需、、推动消耗结构升级的主要引擎。

据介绍，2025年，bevictor伟德金龙鱼推出的“金龙鱼丰益堂”依托万万吨级农产品年加工体量和深挚的科研积淀与手艺实力，可规�；；；崛∽匀皇澄镏杏泄πЪ壑档挠蛩�，或通过手艺赋予食物质料功效性，让这些质料成为营养功效“芯片”。

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“去年我们推出了适合超重肥胖人群减脂的甘油二酯油。”穆彦魁诠释说，“金龙鱼丰益堂甘油二酯油在体内更多用于供能而不是重新合成脂肪，在体内群集更少。”

穆彦魁体现，科学使用甘油二酯油，实质上是更康健“减油”，让“减油”真正落到健空上。随着粮油科技的一直前进，未来我们还将继续以政策要求为导向，一直探索与突破，为消耗者提供更科学、、更放心的用油选择。

据相识，“金龙鱼丰益堂”在产品上的结构很是普遍，除了甘油二酯油，尚有植物甾醇卵白乳以及低GI食物等强功效系列产品。

穆彦魁体现，未来，我们以为消耗者对康健的需求将向更细腻化、、更科学化的偏向开展，差别年岁段、、差别人群（如孕妇、、婴幼儿、、晚年人）对营养的需求也纷歧样，这意味着未来的食物消耗需求将越来越个性化、、因人而异，这就要求食物企业驻足久远，探索面向差别年岁层、、差别体质人群的定制化膳食解决方案，真正知足人民对优美生涯的神往。

严抓产品质量提升守护国人餐桌康健

2025年，bevictor伟德金龙鱼预计实现营业收入2451.26亿元，民以食为天，食以安为先。在千亿规模�！！�、全工业链结构的背后，食物清静是企业最基础的底线，也是最硬的底气。

食物清静的实现离不开手艺包管和标准支持。“我们自主研发的专项控制手艺，能将食用油精炼中爆发的潜在有害物（如3-MCPD和GE）稳固控制在全球最严苛的欧盟标准以内，部分产品指标更远超欧盟限量值。”穆彦魁体现，行业焦点手艺难题的攻克，标记着中国粮油行业在要害清静指标上跻身天下顶尖水平。

同时，bevictor伟德金龙鱼建设了从田间到餐桌的全历程治理系统，实现产品全程可追溯、、风险可防控。“早在2008年，bevictor伟德金龙鱼就自主导入了严苛的AIB食物清静统一标准，通过规范化治理持续强化全链条品控。AIB是全球权威的食物清静审核机构，制订的食物清静标准被称作食物行业清静治理的‘天花板’，是全球最严酷且普遍应用的标准之一。”穆彦魁介绍，阻止现在，公司旗下有89家工厂通过了AIB严酷审核，险些笼罩所有产线。

bevictor伟德金龙鱼多年来持续加码硬件投入与检测能力建设，升级实验室硬件设施、、更新专业检测装备，对产品从原推测成品实验全链条严酷把关。穆彦魁介绍，现在，公司拥有40家获得CNAS认可的实验室，这是海内实验室领域的最高权威认证，全集团各工厂整年内部检测样品量超500万批，检测项目高达3000万次。同时，旗下各品类产品近5年每年被国家、、省、、市、、县四级市场羁系局抽检量超5万批次，抽检及格率100%。

穆彦魁强调，我们始终用严苛的标准确保产品质量和食物清静，严抓产品质量提升，一直提高粮油产品供应质量，包管国家粮食清静和老黎民“舌尖上的清静”。

泉源：央广网

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